Název tohoto vína pochází z kopce, který vlastní rodina Spagnol a je známá jako „Col del Sas“ ve městě Valdobbiadene. Col del Sas spumante je vyráběno díky pečlivému výběru hroznů z nejlepších vinic DOCG této společnosti. Druhotné kvašení v ocelových tancích trvá několik týdnů a poté dozrává v láhvi 60 dní. Je vhodný jako aperitiv pro ty, kdo ocení zvláště suchá vína. Skvěle hodí se k rybím pokrmům nebo japonské kuchyni.
Typ vína: | Šumivé |
---|---|
Země původu: | Itálie |
Výrobce: | Spagnol |
Obsah: | 0,75l |
Odrůda : 100 % Glera
Druh : brut
Oblast : Conegliano Valdobbiadene
Barva : světle slámová
Vůně : květinové tóny s příjemnými náznaky chlebových kůrek
Chuť : na patře je elegantní, Silná chuť
Zbytkový cukr : 8 g/l
Kyselost : 6 g
Obsah alkoholu : 11%
Alergeny : obsahuje siřičitany
Teplota podávání : 8°C