Pinot Nero Spumante Brut Rosè Le Monde

Název tohoto vína pochází z oblastí, které vlastní majitel Alex Maccan. Sběr probíhá ve druhé polovině září. Základem je jemné lisování ručně sbíraných hroznů, které zaručí jemnost. Primární alkoholová fermentace je prováděná při kontrolované teplotě asi 15 °C, následuje čištění a druhá fermentace metodou Charmat trvající 20 dní při kontrolované teplotě asi 16 ° C a následná perzistence na kalech po dobu nejméně 60 dnů. Vynikající pro každou příležitost, které neopovrhnou jak dámy tak pánové

Odrůda : 100 % Pinot Nero

Druh : brut

Oblast : Le Monde (původ slova Munde a znamená soukromé území)

Barva : jasně červená

Vůně : bouquet červeného ovoce, rybízu, malin a tóny růží

Chuť : živá, příjemná, ovocná chuť, kde je vnímána typická

           kyselost odrůdy, vyvážená příjemným obsahem cukru

Zbytkový cukr : 8 g/l

Kyselost  : 6 g

Obsah alkoholu : 11,5%

Alergeny : obsahuje siřičitany

Teplota podávání : 6-7°C