Široká nabídka italských vín od malých a středních výrobců

Asolo Prosecco DOCG Superiore extra brut CELEBER

Tento Extra Brut, který byl oceněn stříbrnou medailí na Concours Mondial de Bruxelles 2015, je Prosecco pro skutečné fajnšmekry. Sběr hroznů probíhá ve druhé polovině září. Jemné lisování ručně sbíraných hroznů. Vinifikace je bílá a po usazení trvá po dobu 20 hodin. Při nízkých teplotách je mošt přidán k vybraným kvasinkám. Samotné kvašení trvá asi 15 dní a probíhá při kontrolované teplotě 17 °C. Poté je víno uchováváno v termoregulovaných nerezových tancích při 5 °C až do druhé fermentace. Proces perlení trvá 90 dní, zjemnění v láhvi poté dalších 30 dní. Vynikající jako aperitiv nebo jako doplněk rybích pokrmů.

Typ vína: Šumivé
Země původu: Itálie
Výrobce: Dal Bello
Obsah: 0,75l
Skladem
410 Kč

Odrůda : 100 % Glera

Druh : extra brut

Oblast : Asolo

Barva : slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky

Vůně : jablka, bezinky

Chuť : Intenzivní chuť, hodně suchá

Zbytkový cukr : 5 g/l

Kyselost : 5,8 g

Obsah alkoholu : 11 ,5%

Alergeny : obsahuje siřičitany

Teplota podávání : 8°C

Pokračovaním potvrzuji, že jsem starší 18 let