Široká nabídka italských vín od malých a středních výrobců

Červené víno

Filtry
Skladem
Sběr probíhá ve druhé polovině září. Maceruje se po dobu asi 7 dnů, částečná fermentace s původními kvasinkami. Alkoholové kvašení prováděné při kontrolované teplotě po dobu několika měsíců. Toto víno je úžasně harmonické a extrémně rafinované na povrchu. Doporučujeme k jídlům z hovězího masa a těstovinám
280 Kč
Skladem
Masca del Tacco Susumaniello je příkladem zvláštního vinařského umění v Apulii. K mimořádnému chuťovému zážitku přispívá nejen autonomní odrůda hroznů Susumaniello, ale také speciální červená zemina, která je bohatá na organické látky. Poté, co byly hrozny pečlivě ručně sbírány a jemně lisovány, následuje kvašení a zrání v ocelových nádržích při teplotách 28°C a dubových sudech. Doporučuje se k předkrmům, finger foods, pečená červená masa, grilovaná foie gras, dušená maso, těstoviny, zelenina a modré sýry.
365 Kč
Skladem
Lu Rappaio je tmavé a namodralé barvy. Silné hrozny, ze kterých se vyrábí toto strukturované a uctivé víno se řadí mezi opravdové chuťové skvosty. Ruční sklizeň a včasné zpracování hroznů s následnou macerací v oceli při kontrolované teplotě. Víno se nechává stárnout v oceli a ve dřevěných sudech 10-15 měsíců. Doporučujeme párovat s těstovinami s houbami, pečeným a grilovaným masům, zejména pak skopovému.
355 Kč
Nejprodávanější Top
Skladem
Po lisování se maceruje tradičním způsobem se slupkami po dobu 10 dnů. Následná fermentace se provádí při kontrolované teplotě. Stárnutí 12 měsíců v dubových sudech a 12 měsíců v oceli. Vynikající k pečeným červeným masům a zvěřině.
320 Kč
Skladem
Víno vzniká tradiční macerací slupek v ocelových nádržích při kontrolované teplotě po dobu asi 10 dnů. Stárnutí 12 měsíců v barikovích sudech. Směs dvou původních vinic sicilských zemí jsme získali víno s intenzivní červenou barvou s ovocnými a kořeněnými vůněmi. V ústech je plné, kulaté s elegantními konečnými taniny. Doporučujeme párovat se silnými, chutnými nebo dokonce kořeněnými pokrmy, jako jsou grilovaná masa, pečeně, zvěřina a stárnoucí sýry.
350 Kč
Skladem
Tradiční macerace slupek v ocelových nádržích při kontrolované teplotě po dobu asi 10 dnů. Stárnutí probíhá 6 měsíců v dubových sudech. Je doporučováno vychutnávat s pokrmy, jako je grilované maso, pečené maso, zvěřina a stařilé sýry
325 Kč
Skladem
V blízkosti Mandurie se nachází starodávné sídlo, obklopené starobylými vinicemi Primitivo přes 70 let staré. Tyto vinice jsou „uzavřené“ kamennou zdí. Ve Francii jsou některé z nejlepších vinic uzavřeny zdmi; v minulosti ve skutečnosti cisterciáčtí mniši dělili nebo uzavírali některé pozemky či vinice zdmi, když doslova ochutnávali půdu a vnímali změny v jejich minerálním složení. Toto speciální víno ve vás nechá dlouhou vzpomínku na chuť a příležitost, kdy jste je pili. Je vhodné k nokům s hříbky, slanině, zvěřině obecně, dušenému masu, pečením, kořeněným sýrům.
875 Kč
Top
Skladem
Víno, které vás dostane již při prvním nádechu. Intenzivní vůně je charakteristická při pití tohoto vína. Vynikající s těstovinami, omáčkami nebo zvěřinou, pečeně, hovězí a buvolí masa, zvěřina a sýry, nebo samostatně.
320 Kč
Skladem
Hrozny u tohoto speciálního vína se sbírají na přelomu září a října. Studená macerace a fermentací při kontrolovaných teplotách. Následné zrání v dubových barikových sudech po dobu nejméně 24 měsíců a před samotným plněním do lahví po následné rafinaci 10–12 měsíců. Vynikající plné víno pro zvláštní příležitosti se doporučuje kombinovat s jídly plnějšími než je tradiční italská kuchyě, zejména červená masa a zvěřina.
550 Kč
Pokračovaním potvrzuji, že jsem starší 18 let